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Description
Cómo hacer Brócoli salteado con ajo y almendras:
Lava y corta el brócoli en floretes pequeños
Hierve agua en una olla agrega el brócoli y cocina por 3 minutos luego escúrrelo y pásalo por agua fría para mantener su color y textura
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto
Añade el ajo picado y sofríelo hasta que esté dorado
Incorpora las almendras y tuéstalas ligeramente durante 1 minuto
Agrega el brócoli saltea todo junto durante 3 a 4 minutos removiendo de vez en cuando
Añade sal y pimienta al gusto si quieres agrega un chorrito de jugo de limón o salsa de soja para realzar el sabor
Sirve caliente como plato principal o como guarnición
